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Dada la importancia que
se presta a la elección de las barricas
para la crianza de nuestros vinos y el
interés, que este “arte” despierta en
los visitantes, hemos decidido
mostrarles el apasionante y delicado
momento en el que vino y madera se
funden para ofrecernos un sin fin de
aromas y sabores.
Les ofrecemos un breve
curso en el que mostraremos desde como
se escogen los robles, pasando por la
elaboración de la barrica, hasta como
nuestra enóloga elige, tras muchas,
muchas pruebas, la barrica idónea para
nuestros vinos. |
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